Krčma Gurmánov Bratislavy![]()
|
STUDENÉ PREDJEDLÁ Šunková rolka s chrenovou šľahačkou, Syrový nárez - eidam, niva, balkánsky syr, maslo, obloha, TEPLÉ PREDJEDLÁ Varená alebo pečená klobása s chrenom a horčicou, Omeleta so šunkou, obloha, Omeleta so syrom, obloha, Omeleta so šampiónmi, obloha, Pečená šunka s vajcom, obloha, Pečená slaninka s vajcom, obloha, Miešané vajcia na cibuľke, Diabolský toast, POLIEVKY Vhodná do spoločnosti cesnaková s opraženým chlebom, Rotchildove začiatky - šošovicová polievka, Atamanov príhovor - držková polievka, Semtex po domácky - domáca fazuľová polievka, Kúpeľ agentky - Slepačí vývar, Veliteľov sľub - kapustová polievka s klobásou. Previerka červeného komisára - hovädzí vývar so zeleninou a rezancami, Ragú - mäsová so zeleninou HOTOVÉ JEDLÁ Che Gevarova munícia - Chilli Con Carne, Z partizánskej vatry - Kotlíkový guláš, Bélova špecialita - Segedínsky guláš, Kontrabant zo Srbska - Čevabčiči, cibuľa, Pocháťka slovenského čuvača - Bryndzové halušky, Sen žilinského tankistu- Granatiersky pochod, Taliansky vegetarián - Zeleninové rizoto, De Gauleová pochúťka - Francúzske zemiaky, Bolonský kabelogram - boloňské špagety, Po dopravnej nehode - jelení guláš, BEZMASITÉ JEDLÁ Niečo pre taliansky proletariát - špagety so syrom, Pochúťka žilinského opilca - Vyprážaný encián, obloha, Maskovaný aristokrat - Hermelín v cestíčku, obloha, Obalovaný rezident - Vyprážaný syr so šunkou, Posledná večera - Vyprážané šampiňóny, Twigy bužíruje - zapekaná brokolica so syrom a "Mornay" omáčkou, Kvetina v konšpirácii - vyprážaný karfiol, obloha, JEDLÁ Z HYDINY Spomienka na Tereškovovú - Vyprážané morčacie prsia, obloha, Prednosti informátorky - Morčacie prsia plnené, obloha, Výpoveď zadržaného - Marčacie soté, obloha, Prekvapenie pionierskej vedúcej - Prírodné morčacie prsia, syr, šunka, obloha, Kolegyňa na tanieri - morčací steak so šampiónovo - smotanovou omáčkou, obloha, Desiata ruského šlachtica - morčacie soté Stroganov, obloha, Fidel v emigrácii - morčacie soté s mexickou zeleninou, obloha, Pionierka s desiatou - kuracie prsia so šunkou a Nivou, obloha, Pionierka v záhrade - kuracie prsia so syrom plnené ovocím, obloha, Pionierska družina na výlete - restovaná kuracia pečeň na cibuľke, obloha, JEDLÁ Z RÝB Obalovaný donašač - Vyprážané rybie filé, Prezradený donašač - filé na masle, obloha, Maskovaný donašač - filé na cesnaku, obloha, Spomienka na slovenské potoky - pečený pstruh, obloha, JEDLÁ Z HOVADZIEHO MASA Ľahké raňajky ruského generála - Biftek zo sviečkovej s vajcom, obloha, Desiata ruského generála - biftek zo sviečkovej s rokfordom, obloha, Maršálova dieta - ramsteak s bilinkovým maslom, obloha, Dievča zpred Prátra - viedeśké roštenka, obloha, JEDLÁ Z BRAVČOVÉHO MASA Z cely predbežného zadržania - Vyprážaný bravčový rezeň, obloha, Spojka z Kosova - Čiernohorský rezeň, obloha, Zväzáčkyna ponuka - Prírodné bravčové na šampiňónoch, obloha, Čo Ivan vo väzbe nemal - bravčové medailónky na cesnaku so syrom, obloha, ŠPECIALITY KGB Spomienka na Nadeždu - pečené údené koleno s chrenom a horčicou, obloha, Pochúťka agenta KGB - Soté v zemiakovej placke, obloha, Drevená noha poručíka Žigiru - Brančové rebierka, opekané zemiaky, obloha, chilli a kari omáčka, Ohnivé mäso - bravčové stehno, feferónky, uhorky, kečup, obloha, Gemerská ruža - 3 druhy mäsa, vajce, šunka, hrášok, obloha, Solženicynova spomienka - 1 ks sardinka, suchý chlieb, Štedrá večera čekistu - Chlieb s masťou a cibuľou, Nedeľný obed po ekonomickej reforme - vyprážaná cibuľa v cestíčku, kečup, horčica, obloha, Utopený generál - utopenec, feferónka, PRÍLOHY Vyprážané hranolky, Varené zemiaky, Opekané zemiaky, Zemiakové krokety, Ryža, Knedla, Zemiaková placka, Horčica, Kečup, Tatárska omáčka, Chilli omáčka, Chren, Cesnakový dressing, Sterilizované uhorky, Feferónky, Volské oko, Chlieb, Pečivo. ŠALÁTY Šopský šalát so syrom, Zemiakový šalát s cibuľkou, Uhorkový šalát, Kapustový šalát, Paradajkový šalát, Kukuricový šalát, Hlávkový šalát s cesnakovým dressingom, Miešaný šalát, Broskyňový kompót, MÚČNIKY Palacinky s džemom a šľahačkou, Palacinky s ovocím a šľahačkou.
A tu je niekoľko vyznamenaní, ktoré právom patria našej kuchyni:
|